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【名入れ無料】堺實光 柳刃 刺身包丁 300mm 白紙二号 白二鋼 脂に滑らず力を入れずにスーッと切れる 上作

19025円

【名入れ無料】堺實光 柳刃 刺身包丁 300mm 白紙二号 白二鋼 脂に滑らず力を入れずにスーッと切れる 上作

●日立金属の高級刃物鋼、白鋼2号を使用。お刺身や食材の脂に滑ることなく、力を入れずにスーッと切ることができます。
●刃の裏押しを一万番の砥石で仕上げているので、研ぎなおしも簡単にでき、切れ味の復活や修理が容易です。
●ハンドルには、牛の角の水牛を使用した、料理人使用の高級品。職人の手仕事で一本一本手造りしています。本物の切れ味と握り心地を体感していただけます。

お刺身をさばくときは切れ味が一番大事。一流の料理人は毎日包丁をとぎ、その切れ味を保っています。よい刺身包丁は切れ味の持続性もあり、作業の途中で研ぐ必要がなくなります。また切り口がスムーズですと口当たりが変わり、味がおいしくなります。料理人の方はもちろん、料理好きの方や釣り好きの方にもおすすめです。驚きの切れ味をお楽しみください。

刃渡り:300mm
全長:450mm
背厚:4.7mm
重量:235g
型番:17554

ラッピングは承っておりません。ご了承ください。





【名入れ無料】堺實光 柳刃 刺身包丁 300mm 白紙二号 白二鋼 脂に滑らず力を入れずにスーッと切れる 上作

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